四川小吃合作排行榜：红油龙抄手
龙抄手，是成都一家名小吃的名字，取店名时就谐浓字音，也取龙凤呈祥之意，定名为龙抄手。对于“抄手”这个名字，可能很多人会比较陌生，但是要是说到“馄饨”，一定是人人皆知。其实“抄手”是四川人对馄饨的殊叫法，因其包制时要将面皮的两头抄拢，故而得名，在广东、广西一带叫“云吞”。深受消费者喜爱，在四川色小吃中人气排名。
四川小吃合作排行榜：钵钵鸡
四川名小吃，确切点说是乐山名小吃钵钵鸡，从清末流传至今已有百年历史，名字听着倒挺别，其实是来源于鸡肉的装盛方式。早的钵钵鸡，是将去骨鸡片加入各种调料凉拌起来，再装入陶钵中盛放。其凉拌方式深得川菜精髓，色鲜味美、麻辣爽口。
现在的钵钵鸡，还是用竹签串，也还是凉拌的方式，有些也用陶钵装上，但再也不局限于鸡片和内脏。还有更多的原料选择，荤素菜品皆有，鸡肉片、内脏、鸡爪、鸡翅，还有各种素菜，分门别类的串好。其实钵钵鸡就是汤头多些的凉拌菜，在乐山一带尤为大卖。
四川小吃合作排行榜：渣渣面
渣渣面，是川西出名的小吃之一。相传它的创始人查淑芳将卖不完的的抄手馅料用油炒干，第二天改作面的臊子使用。由于查淑芳姓查，所以也叫“查渣面”。因为这种臊子炒干后既细又脆且很香，形状像渣渣，但味道却别鲜美酥香，顾客们都很喜欢吃这种“渣渣臊子面”。慢慢地，人们干脆就将它称为“渣渣面”了。当然，现在人们做渣渣面，都会用新鲜的材料做而不是像以前那样用剩下的馅料来做了。
四川小吃合作排行榜：鸡丝凉面
鸡丝凉面是四川省汉族传统小吃，色是面条松软，鲜香爽口，面条煮熟，捞出扇凉，保持疏散，味道可按其需要作出调整，适宜各方食客。历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于各地各地，别是北方广大地区。鸡丝凉面的点是多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。
四川小吃合作排行榜：担担面
担担面是四川民间为普遍且颇具殊风味的一种出名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。其点是面条细薄，主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、川冬菜、花椒面、红酱油、蒜末、青菜和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。日本的不少拉面馆也有担担面供应。
四川小吃如此受人喜爱，对于众多美食有想法的创业者，是否已经心动了呢?四川小吃合作排行榜，带给你关于四川更多的美食选择，小吃合作店投入低，利润高，相信对于众多的创业者来说也许是一个非常好的一次选择!
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